Etiket: Şıllık hamuruna ne girer

Şıllık tatlısı anlami ne? Şıllık tatlısı isminin etimolojik kökeni, Kürtçede “yaş” (yaş) kelimesinin karşılığı olan Şil (Şıl) kelimesinden türemiştir. Şanlıurfa ve Adıyaman yöresinde ıslak mantı olarak bilinir. Dökülen karışıma ceviz sarılır, şerbetle karıştırılarak servis edilir. Şıllık tatlısı nerede meşhur? Şanlıurfa yöresine ait bir tatlıdır. Bu tatlı Güneydoğu bölgesinin diğer illerinde de yapılmaktadır. Urfa şıllık tatlısı nedir? Urfa Şıllık Tatlısı Urfa Şıllık tatlısının özelliği, Şanlıurfalı ustaların bilgisi ve tecrübesiyle yapılması, üretim yönteminin farklı olması ve ürün içeriğinde bölgede yetiştirilen koyunların sütünden elde edilen sadeyağ kullanılmasıdır. Şıllık hamuruna ne girer? Hamuru için: 8 yemek kaşığı un, 1 su bardağı su, 1 tutam…