İçli köftenin hamuru dağılmaması için ne yapmalı? Özellikle yumurta kullanıyorsanız, oda sıcaklığına ulaşmak ve eklemek için sırılsıklam bulgur ekleyin. Çünkü ısı değişiklikleri nedeniyle yumurtada pişirilebilir ve istenmeyen sonuçlara neden olabilir. Un ve yumurta ikilisi, özellikle hamuru önlemek için harika bir formül yaratır. İçli köfte için hangi marka bulgur kullanılır? Doğu, güneydoğu ve orta anadolu bölgesinde daha fazla tüketilen Duru Kitle Bulgur, yerel yemeklerin içeriğinde daha fazla kullanılmaktadır. İnce pilavlık bulgurdan içli köfte olur mu? 1/2 çay bardağı zeytinyağı (50 g) Köfte, sığır eti, ince et bulgur (simit), ince (brunoise) doğranmış soğan, kırmızı sepet) aluzr ve yoğurulur için 1 yemek kaşığı…
Yorum Bırak