Bozulmuş Somon Nasıl Anlaşılır? Bir Yudum Mizah, Bir Yudum Bilgi
İzmir’de yaşıyorum ve her gün bir şekilde sahil kenarına yürürken denizin tuzlu kokusunu almak, insanın içini açıyor. Ama bir de bu somon meselesi var… Hani o balık, bazen o kadar pahalı ki, almak için kredi çekmeyi düşünebilirsiniz. Ama ya bozulursa? Yani, bu kadar paraya aldığınız somonun bozulmuş olduğunun farkına nasıl varırsınız? Merak etmeyin, bu yazı tam da sizin için! Hem öğrenelim, hem gülelim.
Bozulmuş Somon Nasıl Anlaşılır? Bir Başlangıç!
Somon, gerçekten tam bir ‘sahte dost’ olabilir. Görünüşü harika, rengi pembe, kokusu da balık gibi. Ama ya bozulduysa? En basitinden, ilk yapmanız gereken şey ona dokunmak. Evet, ciddiyim, somonu elinize almanız lazım. Eğer dokunduğunuzda somon size “Bana dokunma!” diye bağırıyorsa, zaten orada bir şeyler ters gitmiş demektir.
Somonun dokusu bozulmuşsa, yani yumuşak ve yapışkan hale geldiyse, işte o zaman bozulmuş somonla tanışıyorsunuz demektir. Bunu ancak o kadar rahat bir şekilde anlatabilirim çünkü bir keresinde bozulmuş somon almamın ardında komik bir hikaye var. (Kendimi deşifre etmemek için hikayeyi kısa tutacağım.)
Rengi de Bizi Aldatmasın!
Somonun rengi her zaman parlak ve canlıdır. Ancak bozulmuş somonun rengi soluklaşır. Hatta bazen böyle bir gri bir hal alır, ama öyle beklenmedik bir gri ki, sanki “ben artık yaşamıyorum” der gibi. Tamam, bu biraz fazla dramaya kaçtı ama durum gerçekten böyle. Somonun üstünde beyaz lekeler veya yüzeydeki yağlı tabakanın kaybolmuş olması, onun bozulmuş olduğuna işaret eder.
Bir arkadaşım vardı, hala hatırlıyorum… Somon alıp eve getirmişti, o kadar taze görünüyordu ki. Ama sonra bir bakmışsınız, rengi sanki baştan sona bir yaz tatili geçirmiş. Bu renk değişikliği gerçekten sinyal gönderiyor: “Ben buradayım, ama tazeliğimi kaybettim!”
Bozulmuş Somonla Yüzleşme Anı: Bir Diyalog
Ben: “Oğlum, sen somonun bozulduğunu anlamadın mı?”
Arkadaşım: “Yok ya, gayet taze gibi görünüyordu. Ama… kokusu biraz garipti, evet.”
Ben: “Garip dedikçe, garipleşen şey zaten bu!”
İşte o garip kokular… Somonun kokusu çok belirgin, taze olduğunda balık gibi bir koku verir. Ama bozulduğunda, o koku gerçekten bir felakete dönüşür. Aslında, somonun kokusunu tanımlamak tam bir yetenek ister. Taze somon size “Ben balığım, ama seninle dostum!” derken, bozulmuş somon size “Evet, ben de balık, ama daha iyi olabilirim!” diyordur. O kadar yoğun bir asidik koku yayılır ki, her şeyin “bitmiş” olduğunu anlarsınız.
Şimdi Sıra Sesli Uyarıda
Her şeyin kokusu ve dokusuyla ilgileniyorsunuz, fakat bir de bu ses meselesi var. Somonun bozulduğunda çıkaracağı ses… Hayır, yanlış duymadınız, somon da ses çıkarabilir! Özellikle somonun etini parçaladığınızda, o eklem yerlerinden duyduğunuz o “hışırtı” sesini duyduysanız, kesinlikle uzak durun. Somonun etinden çıkan bu ses, aslında mikropların orada parti yaptığını anlatan bir sinyaldir.
Bir İç Ses: “Bunu gerçekten yemek mi istiyorsun? Sen, bunu ne zaman doğru buldun?”
İşte tam o an, somonun bozulmuş olduğuna şüpheye yer bırakmaz. Bir de buna “O kadar para verdim, bir de çöpe mi atacağım?” diyen iç sesim ekleniyor. Ama en nihayetinde sağlık her şeyin önündedir, değil mi?
Bozulmuş Somonla İlgili Mükemmel Çözüm
Somon bozulmuşsa, yapılacak en iyi şey bir kenara atmak ve başka bir taze somon almak olacaktır. Ama tabii, eğer hiç bozulmuş somon yediyseniz, sağlıklı olduğunuzu bilmek istersiniz. Hadi diyelim ki bir şekilde bozulmuş somon yediniz ve hayatta kalmayı başardınız… O zaman öğreneceğiniz bir şey var: Bozulmuş somon, size hayatta bir ders verir! Gerçekten, hayatı daha dikkatli yaşamak gerekmiyor mu?
Bir İç Ses: “O kadar da kötü değildi. Sadece biraz fazla düşündüm. Şimdi taze somon alıp hemen pişireyim.”
Sonuçta… Bozulmuş Somonla Barış!
Sonuçta, bozulmuş somonun nasıl anlaşılacağını öğrendik. Renginden, kokusundan, dokusundan, hatta sesinden… Ancak her şeyin bir şansı vardır, değil mi? Belki de hayatımızdaki her şeyin bozulmuş olmasını anlamak ve buna göre önlem almak, bizi daha sağlıklı kılabilir. Ama yine de, bence somonun tazesi her zaman daha güzeldir. Kendinizi bir dahaki sefere somon alırken, bu yazıya bakarak gülerken, bir yandan da hayatın küçük detaylarında ne kadar dikkatli olmanız gerektiğini hatırlayın. Kim bilir, belki bir gün “Bozulmuş Somon” diye bir şarkı yaparım…